크리스마스 홈베이킹 - 크리스마스트리 브라우니

크리스마스 홈베이킹

크리스마스트리 브라우니 굽기

feat. 기라델리 프리미엄 브라우니 믹스

다크 초콜렛

 

 

구글에서 크리스마스 레시피 찾다가

요 크리스마스 트리 브라우니 보고

완전 괜찮다!! 싶어서

한 번 따라 만들어 보기로 했습니다.

 

https://www.pinterest.co.kr/pin/286260120042892460/

 

집에 기라델리 브라우니 믹스가 있어서

요걸 이용해서 만들어 보자 했는데,

헤유... 외쿡 믹스는 넘내 단 것....

 

그냥 국내 브라우니 믹스를 이용하시는 것이

훨씬 덜 달고, 만들기도 쉬울 것 같아요.

 

 

패키지에 나와 있는 레시피 계량은

1/4 cup 물 + 1/2 cup 식물성 오일 + 달걀 1개

 

ml로 변환하여 생각하면

1 cup = 240ml이기 때문에

60ml의 물과 120ml의 식물성 오일이나

이대로 만들었다가는 너~~무 달아서

한 입 먹고 어질어질... 할 것 같아서리

 

물 대신 우유!

우유 120ml, 해바라기씨 오일 200ml와 계란 2개

이렇게 계량을 변경했습니다.

 

그럼에도 불구하고~ 아따.. 찐하대.

역시 서양 디저트는 장난이 아니라는...

 

 

 

맥시멀 라이프를 지향하는 사람이지만

아쉽게도 집에 브라우니 틀이 없어서리

2호 사이즈 원형 케이크 틀에

남은 반죽은 머핀 틀을 이용해 

컵케이크 방식으로 구워보았습니다.

 

 

브라우니 믹스 안에 초콜렛 청크가

엄청나게 많이 들어 있더라고요.

반 갈라 보았더니 와~ 진짜 달고...

초콜렛 향 장난 아니고, 

찐하고 맛은 굉장히 좋았습니다.

 

 

크리스마스트리 브라우니 케이크 만들기

토핑 재료로 누드 빼빼로랑 바나나, 스프링클

등등을 준비해 보았습니다.

 

아~~ 그런데 초코펜 망했어.

너무 많이 녹이는 바람에 TㅅT;;

 

 

브라우니 케이크를 삼각형으로

적당히 자르고...

아무래도 브라우니 틀이 있으면

더 고르게 자를 수 있었을 것 같아요.

뭐 저는 그냥 백설표 모양으로 잘랐다는...

 

 

그런 다음 슈거 파우더를 뿌려주고

스프링클과 데코팬, 바나나 및 과일 등으로

장식을 해 주었습니다.

 

나무줄기(trunk)는 원래 캔디케인으로

많이 만들던데, 저는 누드 빼빼로 사용했습니다.

 

 

별 모양 틀로 바나나를 찍어주고

뭐 그럭저럭 했는데

데코팬에서 완전 그지같이 돼버렸네.

제길쓴.,..

 

데코팬은 절대로 너무 많이 녹임 

앙~ 대요.

그럼 저처럼 됩니다. TㅅT

 

 

예쁘게 만들지 못해서 속상했는데

그럼에도 불구하고

엄마가 세상에서 제일 빵과 과자를

잘 굽는다고 오해를 단단히 하고 있는 아들은

너~~무 만족스러워했습니다.

고맙다. 아들..

 

 

데코팬보단 식용색소를 넣은

버터크림이 더 색이 짠하게 나오고

예쁘게 만들 수 있었겠지만

뭐 그래도 구워보았다는 데 의의를.....

 

 

크리스마스니까,

진저브래드 맨도 같이 올려보고...

내년엔 더 예쁘게 구워봐야겠다는

다짐도 해 봅니다.

 

 

그리고 다음부턴 브라우니 믹스는

국산을 애용하기로....

 

서양 믹스는 맛도 좋고

재로 함양도 장난 없는데,

너~~무 달어. 혈당 올라가...

 

 

사실 연말이 연말 같지도 않고

코로나 때문에 사는 재미도 별로 없는

요즘이지만,

그래도 이렇게 자그마한 이벤트로

가족과 함께 (회사 회식은 사절한다!)

웃을 일이 많이 생기면 좋겠습니다.